25 July 2013

ijskoffie (met recept)
iced coffee (with recipe)

Nooit gedacht nog eens aan de koude koffie te gaan :)
Drinking cold coffee, there's a first for everything :)


De eerste keer dat ik ijskoffie dronk was, een aantal jaren terug, in NewYork bij een Starbucks en eerlijk gezegd vond ik het voornamelijk duur. Later raakte ik wat meer gewend aan de smaak en maak nu thuis af en toe een glas (koffie halen en onderweg rijdend/lopend drinken is niet zo mijn stijl, bovendien fiets ik altijd en dan is dat helemaal niet handig, bovendien kom ik nergens langs waar 's ochtends om 7u koffie wordt verkocht en ik dwaal af... terug naar de koffie)
My first time drinking iced coffee was at a Starbucks in New York a few years back. And to be honest I found it a little overpriced. Later on I got used to the taste and now I make an occasional serving at home (buying coffee on the go and drinking that driving/walking isn't my style, beyond that I always cycle to and from work and there's no café to get coffee at 7am on my route and I'm digressing... back to the cofffee)
Zelf maken dus en dat is simpel, je kunt het zo luxe, sterk, feestelijk maken als je wilt. Deze is heel simpel, je hebt nodig:

  • sterke koffie
  • (vanille)suiker, siroop o.i.d. (optioneel)
  • melk (halfvol of andere soorten, net wat je lust)
  • stukgeslagen ijsklontjes
  • roomijs, vanilleijs o.i.d. (optioneel)
Making your own is really simple, and as a bonus it can be made as posh, strong, festive as you like. Mine is very simple, you'll need:
  • strong coffee
  • (vanilla) sugar, syrup (or another sweetener to taste or none at all)
  • milk (dairy or a dairy free choice, up to you)
  • crushed ice cubes
  • ice cream (a flavour you fancy)

Ik heb geen sjiek koffieapparaat en zet een simpele senseo met twee koffiepads voor 1 kopje (extra sterk dus). Als je je koffie zoet drinkt is dit het moment er suiker, siroop in te doen.
I don't own a fancy coffee machine, this coffee is just a double coffee pad with a single serve water added (so it's extra strong). When you like it sweet add the sugar or syrup now. 
Even opschieten met afkoelen, dus een paar ijsklonten er in. Ik gebruik 'koffieijsklontje', gewone sterkte, er passen precies twee kopjes senseo in een ijsklontenzakje, dat ligt dus steeds klaar in de vriezer. 
To speed up the cooling I toss some ice cubes in the glass. I use coffee ice cubes to do so, made from normal strenght cofffee.
Melk erbij en om het een beetje feestelijker te maken kun je nog roomijs naar smaak in je koffie doen (heb ik door slecht voorraadbeheer deze keer niet gedaan). In allerlei recepten las ik over keukenmachines e.d. om de boel te kloppen en te schuimen, maar da's me echt allemaal teveel gedoe.
Now add milk and to fancy things up add a scoop ice cream to taste (i didn't this time, due only to poor inventory management).
Vind een plekje in de schaduw en als dat onder een boom is, leg dan een deksel op je glas... (ja, 't is echt een keer gebeurd). Pak je boek en geniet van een rustig uurtje :)
Find yourself a nice shadowy spot and when that spot is underneath a tree use a lid on your glass... (yep, happened once). Take your book and enjoy a quiet hour :)

post signature

8 comments:

  1. Mmmmmmmmmm, het water komt me in de mond! Leuke foto's! Dank je wel voor 't recept!

    ReplyDelete
  2. toevallig was ik net deze week op zoek naar een recept, er zijn er heel veel natuurlijk, maar ik zocht naar een recept dat leek op de ijskoffie bij v en d.
    en dit zou wel eens een goede kanshebber kunnen zijn.
    ik ga hem proberen!
    (gelukkig hoef ik nu niet verder te zoeken en te verdwalen in allerlei andere lekkere recepten op internet...)
    groetjes
    Evelyn

    ReplyDelete
  3. Dat vraagt om uitproberen, mmmm. Goed idee die koffie ijsklontjes!
    Leuke foto's ook!

    ReplyDelete
  4. looks yummy and your red coffee machine is so cool!

    we have a French Press...very low tech but we like the coffee we get from it

    hope your healing is coming along nicely and that you are feeling much much better dear Dymphie!
    oxo

    ReplyDelete
  5. oh dit klinkt en ziet er heerlijk uit, goed idee om die ijsklontjes van koffie te maken en dan dat roomijs natuurlijk, heerlijk idee met dit weer!
    Groetjes Karin

    ReplyDelete
  6. Het ziet er wel smakelijk uit, wat natuurlijk komt door de goede foto's, maar ik houd het toch liever bij mijn kopje thee ....
    Oh ja, echt álles wat vliegt houdt van koffie en thee hoor! Als ik op de moestuin thee drink (altijd een thermoskan heet water en theezakjes mee), dan zit daar heel vaak gratis iets extra's in, wat er uiteraard vakkundig weer uit wordt gevist.
    Groetjes van Yvon

    ReplyDelete
  7. klinkt heerlijk, gaan we zeker proberen vandaag!

    ReplyDelete

Leuk dat je m'n blog bezoekt, bedankt voor je reactie!


Thanks for visiting my blog. It's fun to read your comment!

Related Posts with Thumbnails

yep, i'm counting too :)